این غذای با طعم آسیایی را امتحان کنید که مطمئناً یکی از مواد مورد علاقه شما در سالم ترین روش تغذیه شما خواهد بود. ماهی قزل آلا یکی از بهترین منابع اسیدهای چرب امگا 3 را برای سلامتی که به سختی یافت می شوند ، فراهم می کند. لذت بردن!
زمان آماده سازی و پخت ماهی آزاد Miso: 30 دقیقه
عناصر:
1 پوند ماهی قزل آلا ، به 4 قطعه بریده شده ، پوست و استخوان برداشته شود
2 قاشق چایخوری میسو سبک
1 TBS خردل دیژون را تهیه کرد
2 TBS mirin (شراب پخت برنج ژاپنی که در بخش آسیایی بازار یافت می شود)
4 قطعه خشک شده با اندازه متوسط جلبک دریایی واکامه ، شسته شده و در 1/2 فنجان آب داغ به مدت 10 دقیقه خیسانده شود (صرفه جویی در مصرف آب)
1 پیاز متوسط را از وسط خرد کرده و ورقه ورقه کنید
3 فنجان قارچ تازه شیتاکه تکه شده
3 حبه متوسط سیر ، خرد شده
1/2 TBS زنجبیل تازه خرد شده
2 قاشق چایخوری سس سویا
نمک و فلفل سفید برای طعم و مزه
با پیاز سبز خرد شده تزیین کنید
جهت ها:
مرغ گوشتی را با قفسه در وسط فر گرم کنید. یک تابه از جنس استنلس استیل یا چدن را به اندازه ای بزرگ قرار دهید که ماهی آزاد را در زیر حرارت نگه دارد تا خیلی داغ شود (حدود 10 دقیقه).
با صرفه جویی در مصرف آب ، جلبک دریایی را بشویید و خیس کنید.
پیاز را ورقه ورقه کرده و سیر را خرد کنید و بگذارید 5 دقیقه بماند تا خواص تقویت کننده سلامتی آنها افزایش یابد.
با مخلوط کردن میسو ، خردل دیژون و میرین همراه با کمی فلفل سفید لعاب را آماده کنید. به طور سخاوتمندانه ماهی قزل آلا را با مخلوط بپوشانید و اجازه دهید هنگام آماده سازی بقیه مواد ، خودش را بگیرد.
آب جلبک دریایی 1 TBS را در یک قابلمه از جنس استنلس استیل گرم کنید. پیاز ، سیر ، زنجبیل و قارچ سالم را در آبگوشت با حرارت متوسط و به مدت حدود 5 دقیقه تفت دهید. جلبک دریایی خرد شده ، 1/2 فنجان آب جلبک دریایی و سس سویا را اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر بپزید. ادویه زدن با نمک و فلفل.
ظرفی را که در حال گرم شدن بود از مرغ گوشتی برداشته و ماهی قزل آلا را در آن قرار دهید. به گوشت مرغ برگردید و بسته به ضخامت ماهی قزل آلا حدود 3-5 دقیقه بدون چرخاندن آن را بپزید. روی آن را با مخلوط پیاز / قارچ تفت داده شده و پیاز کوهی خرد شده بریزید.
خدمت 4
مشخصات تغذیه ای
ماهی میسو
1.00 وعده
(221.21 گرم)
کالری: 271
NutrientDRI / DV
چربی امگا 3 97٪
سلنیوم 77٪
ویتامین B1262٪
ویتامین B362
فسفر 51٪
پروتئین 51٪
ویتامین B632٪
منیزیم 28٪
بیوتین 22٪
مقدمه ای بر نمودار سیستم رتبه بندی دستور العمل ها
به منظور کمک به شما در شناسایی بهتر دستورالعمل هایی که غلظت بالایی از مواد مغذی برای کالری موجود در آنها وجود دارد ، ما یک سیستم رتبه بندی دستور العمل ایجاد کردیم. این سیستم به ما امکان می دهد دستورالعمل هایی را که به ویژه از نظر مواد مغذی خاص غنی هستند ، برجسته کنیم. نمودار زیر مواد مغذی را نشان می دهد که Miso Salmon برای آنها منبع عالی ، بسیار خوب یا خوبی است (در زیر نمودار جدولی را پیدا می کنید که این شرایط را توضیح می دهد). اگر یک ماده مغذی در نمودار ذکر نشده باشد ، وما به این معنی نیست که دستور العمل حاوی آن نیست. این بدان معنی است که ماده مغذی به میزان کافی یا غلظت کافی برای تأمین معیارهای رتبه بندی ما فراهم نشده است. (برای مشاهده مشخصات تغذیه ای عمیق این دستورالعمل که حاوی مقادیر ده ها ماده مغذی است - نه فقط آنهایی که عالی ، بسیار خوب یا خوب ارزیابی شده اند - لطفا از لینک زیر نمودار استفاده کنید.) برای خواندن دقیق این نمودار ، باید نگاهی بیندازید تا مواد تشکیل دهنده مورد استفاده در دستور العمل و تعداد اندازه های ارائه شده توسط دستور را ببینید. رتبه بندی مواد مغذی ما بر اساس یک وعده است. به عنوان مثال ، اگر یک دستور غذایی 4 وعده مصرف داشته باشد ، با خوردن 1/4 از ترکیبات ترکیبی موجود در دستور ، مقادیر مغذی ذکر شده در نمودار را دریافت می کنید. اکنون ، با بازگشت به نمودار خود ، می توانید در کنار نام ماده مغذی جستجو کنید تا مقدار ماده مغذی ارائه شده ، درصد ارزش روز (DV٪) که این مقدار نشان می دهد ، چگالی عناصر غذایی که برای این دستورالعمل و ماده مغذی محاسبه کرده ایم را پیدا کنید ، و رتبه ای که در سیستم رتبه بندی خود ایجاد کردیم. برای بیشتر رتبه بندی مواد مغذی ، استانداردهای دولتی را برای برچسب گذاری مواد غذایی که در "مقادیر مرجع برای برچسب گذاری تغذیه" سازمان غذا و داروی ایالات متحده یافت می شود ، تصویب کردیم. اطلاعات بیشتر در زمینه و جزئیات سیستم رتبه بندی ما را بخوانید.
ماهی میسو
1.00 وعده
221.21 گرم
کالری: 271
مقدار مواد مغذی DRI / DV
(٪) مواد مغذی
Density World's سالم ترین
رتبه بندی مواد غذایی
چربی امگا 3 2.33 گرم 97 6.4 عالی
سلنیوم 42.10 میکروگرم 77 5.1 عالی
ویتامین B12 1.48 میکروگرم 62 4.1 بسیار خوب
ویتامین B3 9.86 میلی گرم 62 4.1 بسیار خوب است
فسفر 358.66 میلی گرم 51 3.4 بسیار خوب است
پروتئین 25.28 گرم 51 3.4 بسیار خوب
ویتامین B6 0.54 میلی گرم 32 2.1 خوب است
منیزیم 117.00 میلی گرم 28 1.8 خوب است
بیوتین 6.63 میکروگرم 22 1.5 خوب
سالم ترین دنیا
قانون رتبه بندی مواد غذایی
DRI / DV عالی> = 75٪ OR
تراکم> = 7.6 و DRI / DV> = 10٪
DRI / DV بسیار خوب> = 50٪ OR
تراکم> = 3.4 و DRI / DV> = 5٪
خوب DRI / DV> = 25٪ یا
تراکم> = 1.5 و DRI / DV> = 2.5٪
مشخصات تغذیه ای در عمق Miso Salmon
درباره این سایت